主题：《匠心传承绍兴黄酒》

时间：2021年11月11日下午13：00

地点：行健楼117

主讲人：潘兴祥

讲座对象：全院师生

主讲人简介

潘兴祥，男，1963年4月生，现任浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理，高级酿酒师，国家级黄酒资深评委，中国酒业协会黄酒分会副秘书长、技术委员会专家组专家，中国食品科学技术学会黄酒分会专家组成员，从事绍兴黄酒酿造40年，获浙江省劳动模范、中国酿酒大师、浙江工匠、浙江省技能大师等荣誉，是“绍兴黄酒酿制技艺”省级非遗代表性传承人。